奶昔管線(xiàn)式分散研磨機(jī)的簡(jiǎn)介
采用三級(jí)定轉(zhuǎn)子結(jié)構(gòu)，依次配上2G、4M、6F的精密定轉(zhuǎn)子，定轉(zhuǎn)子間隙控制在0.2-0.3mm之間，配合10500rpm超高的轉(zhuǎn)速，將奶昔加熱至80度，然后用轉(zhuǎn)子泵或者螺桿泵輸入進(jìn)奶昔三級(jí)管線(xiàn)式高剪切研磨機(jī)處理一遍，打出來(lái)的效果經(jīng)北京某大型乳制品企業(yè)專(zhuān)家級(jí)工程師從口感、外觀(guān)等各方面檢測(cè)都非常好，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)高壓均質(zhì)機(jī)打出的效果。且能耗是高壓均質(zhì)機(jī)的三分之一都不到。

產(chǎn)品特性Product characteristics

奶昔管線(xiàn)式分散研磨機(jī)，奶昔高剪切研磨機(jī)，奶昔研磨機(jī)，德國(guó)研磨機(jī)，納米研磨機(jī)

奶昔是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值*的牛奶制品，就工藝而言，奶昔是發(fā)酵的牛奶；就營(yíng)養(yǎng)而言，奶昔是濃縮的牛奶。但是奶昔的濃度比酸奶更高，近似固體食物，所以想要制作細(xì)膩度高，口感*的奶酪也不是那么容易。剪切力比較小的均質(zhì)設(shè)備，達(dá)不到客戶(hù)的處理要求，因此上海SHSSNA工程師推薦三級(jí)高剪切研磨機(jī)，線(xiàn)速度44m/s,zui高轉(zhuǎn)速可達(dá)14000rpm，超高的剪切率和轉(zhuǎn)速是獲得超細(xì)乳液的關(guān)鍵。

奶昔的使用材料；

主料

雪梨 2個(gè) ，菠蘿 300g

輔料

牛奶 600ml , 檸檬汁適量
白糖適量

奶昔的制作流程；

將雪梨去皮切小塊---》菠蘿去皮切小塊---》把雪梨和菠蘿放入準(zhǔn)備好的研磨機(jī)內(nèi)---》加入檸檬---》加入適量的牛奶----》加入適量的白糖———》按下研磨機(jī)的開(kāi)關(guān)即可

由于奶昔本身的流動(dòng)性很差，在進(jìn)入設(shè)備時(shí)很困難，所以建議在研磨機(jī)的入口處加上一臺(tái)轉(zhuǎn)子泵，這樣不僅可以達(dá)到乳化的效果，也可以提供整個(gè)生產(chǎn)的效率。

奶昔管線(xiàn)式分散研磨機(jī)的簡(jiǎn)介

采用三級(jí)定轉(zhuǎn)子結(jié)構(gòu)，依次配上2G、4M、6F的精密定轉(zhuǎn)子，定轉(zhuǎn)子間隙控制在0.2-0.3mm之間，配合10500rpm超高的轉(zhuǎn)速，將奶昔加熱至80度，然后用轉(zhuǎn)子泵或者螺桿泵輸入進(jìn)奶昔三級(jí)管線(xiàn)式高剪切研磨機(jī)處理一遍，打出來(lái)的效果經(jīng)北京某大型乳制品企業(yè)專(zhuān)家級(jí)工程師從口感、外觀(guān)等各方面檢測(cè)都非常好，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)高壓均質(zhì)機(jī)打出的效果。且能耗是高壓均質(zhì)機(jī)的三分之一都不到。

奶昔超高速研磨機(jī)特點(diǎn)

1.適應(yīng)FDA的指導(dǎo)方針，符合美國(guó)3A衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和EHEDG標(biāo)準(zhǔn)

2.適合在線(xiàn)清洗和在線(xiàn)殺菌

3.多種形式分散頭可供選擇

4.可擴(kuò)大規(guī)模生產(chǎn)

5.從低到高的剪切效果

6.立式結(jié)構(gòu)更利于物料吸入和送出

7.采用德國(guó)的機(jī)械密封

8.降低噪音

9.模塊化設(shè)計(jì)，提供從單級(jí)到多級(jí)的各類(lèi)分散頭

設(shè)備技術(shù)參數(shù)

型號(hào)	標(biāo)準(zhǔn)流量	輸出轉(zhuǎn)速	標(biāo)準(zhǔn)線(xiàn)速度	馬達(dá)功率	進(jìn)出口尺寸
GMD2000/4	300	9000	23	2.2	DN25/DN15
GMD2000/5	1000	6000	23	7.5	DN40/DN32
GMD2000/10	3000	4200	23	15	DN50/DN50
GMD2000/20	8000	2850	23	37	DN80/DN65
GMD2000/30	20000	1420	23	55	DN150/DN125
GMD2000/50	60000	1100	23	110	DN200/DN150